Кава може допомогти прожити довше, а також запобігає розвитку деяких хронічних захворювань. Проте, користь залежить від кількості та якості напою.
В Коїмбрському університеті, що у Португалії проаналізували 85 досліджень, проведених у всьому світі. Вчені помітили чіткий зв’язок між регулярним споживанням напою та здоровим процесом старіння, пише HotNews. 
Так, науковці зробили висновок, що три чашки кави на день є оптимальною кількістю для збільшення тривалості життя в середньому на 1.84 року. Це пояснюють тим, що молекули напою взаємодіють з біологічними механізмами старіння, зменшуючи пошкодження клітин. Річ у тім, що кава має антиоксидантні властивості, які захищають клітини від пошкодження. Хлорогенова кислота нейтралізує окислювальний стрес, а кофеїн оптимізує біологічні реакції, запобігаючи стресовим сигналам, що погіршують функції клітин.
Крім цього з’ясувалося, що регулярне вживання кави може бути пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету другого типу, деяких видів раку, депресії, деменції та інших нейродегенеративних захворювань.
Дослідники попереджають, що результати засновані на кореляції, і споживання кави не можна вважати прямим причинним фактором. Наведені вище переваги залежать від багатьох інших факторів, таких як загальна дієта, спосіб життя та індивідуальна генетика.
Також науковці застерегли від зловживання напоєм. Так, за даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів, доросла людина може споживати до 400 мг кофеїну на день. Однак чутливість до речовини відрізняється від людини до людини, і деякі люди можуть відчувати неприємні наслідки навіть при менших кількостях. Також важливо споживати якісну каву, вирощену без пестицидів, та уникати надмірної кількості цукру.
