Навіть мінімальні дози алкоголю можуть спричинити серйозні наслідки для здоров’я, в тому числі сприяти розвитку раку.
Головний хірург США, доктор Вівек Мерті оприлюднив дані, які свідчать, що навіть одна порція алкоголю на день значно підвищує ризик розвитку семи типів раку, включаючи рак ротової порожнини, горла, гортані, стравоходу, молочної залози, печінки та товстої кишки. 
Навіть ті, хто дотримується офіційних дієтичних рекомендацій, які передбачають дві порції алкоголю на день для чоловіків і одну — для жінок, не захищені від небезпеки.
Щорічно у США фіксують близько 20 тисяч смертей, викликаних раком, пов’язаним із вживанням алкоголю, що перевищує кількість смертей у ДТП через алкоголь.
Доктор Мерті наголосив, що попередні норми щодо безпечного вживання алкоголю більше не відповідають сучасним науковим даним і потребують перегляду. Відповідно до нових досліджень, не існує безпечного рівня споживання алкоголю, якщо розглядати це питання з точки зору онкології.
Як алкоголь сприяє розвитку раку?
Алкоголь впливає на організм через кілька механізмів, які викликають серйозні пошкодження на клітинному рівні. Одним із ключових процесів є розщеплення алкоголю на ацетальдегід — хімічну речовину, яка пошкоджує ДНК клітин, сприяючи їхній мутації та онкогенезу. Це означає, що алкоголь може буквально змінювати клітинну структуру, перетворюючи здорові клітини на ракові.
Крім того, алкоголь викликає окислювальний стрес і запальні процеси, які створюють сприятливе середовище для утворення пухлин.
Ще одним важливим аспектом є здатність алкоголю змінювати гормональний фон. Наприклад, він підвищує рівень естрогену, який є ключовим фактором розвитку раку молочної залози. Також алкоголь сприяє підвищенню сприйнятливості організму до інших канцерогенів, як-от тютюнового диму, дозволяючи їм легше проникати у тканини та посилювати їхній негативний вплив.
Ці процеси підтверджені як спостережними дослідженнями, так і експериментами на тваринах, що доводять безпосередній зв’язок між алкоголем і підвищеним ризиком онкологічних захворювань. Тому будь-яке вживання алкоголю, навіть у мінімальних дозах, є ризиком для здоров’я.
Однією з ключових рекомендацій, що випливає із доповіді головного хірурга США, є необхідність перегляду офіційних норм споживання алкоголю.
Маркування алкоголю
Одним із запропонованих рішень у доповіді є введення обов’язкових попереджувальних написів на етикетках алкогольних напоїв. Наразі близько 50 країн мають подібні маркування, але лише кілька з них, наприклад, Південна Корея та Ірландія, згадують ризик розвитку раку. У США такі попередження поки що обмежені вказівками щодо шкоди алкоголю для вагітних жінок.
Аналогія з боротьбою проти куріння може бути корисною. Колись куріння було соціально прийнятним, але завдяки інформаційним кампаніям та законодавчим обмеженням ситуація кардинально змінилася. Запровадження маркування та підвищення обізнаності можуть стати першим кроком до зміни культури споживання алкоголю. Це не означає повернення до часів заборони, але дозволяє людям свідомо приймати рішення про своє здоров’я.
